開鹽焗雞店一般主要是以銷售鹽焗雞菜品為主,面對(duì)的客戶群體也是各種各樣,需求的口味也有所不同,所以開鹽焗雞點(diǎn)可以搭配一些其他的鹵菜,鹵肉,涼拌菜等菜品,可以滿足不同客戶的購物體驗(yàn),也可以增加營業(yè)額。
鹽焗雞店可以適當(dāng)搭配形同品類的菜品,主要還是需要根據(jù)店面大小,以及客人群體。可以適當(dāng)搭配的菜品也比較多,比如燒雞,燒鴨,烤雞,烤鴨,鹵豬頭肉,鹵牛肉等各類鹵肉,及涼拌菜等。
鹽焗雞本身就是一道全國聞名的菜品,客人到店購買也是沖著鹽焗雞特別的口味,所以在店面經(jīng)營中不建議搭配奶茶,麻辣燙等其他不相關(guān)的小吃。
開鹽焗雞店可以搭配的產(chǎn)品我們建議以鹽焗為核心擴(kuò)展不同的制作品類和其他熟食菜品,如鹽焗雞、鹽焗鴨、鹽焗豬頭肉、鹵肉、涼拌菜等。
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