鹵肉培訓，就選舌尖上的鹵味。鹵豬頭肉能增加食欲，有益營養。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滯等功效。所以使用鹵制原料，除了滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增加食欲的目的。鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。
鹵菜最大的優點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節，攜帶方便，保質期長，年節必備。鹵菜歷史悠久，舌尖上的鹵味提供的鹵菜技術配方，不分季節均可加工銷售，永不過時，經營方式十分靈活，定點和流動經營都行，效益可觀。投資小，無風險，一技在手，永遠受益。要想自己的鹵菜店生意好，最根本的，就是鹵菜的核心技術上，要有自己的獨到與優秀之處，我公司提供的鹵菜制作和技術配方，都是長期實踐和培訓的心血結晶，為學員在鹵菜行業的創業，走向成功之路提供了可靠的鹵菜技術保障。特色鹵肉培訓，舌尖上的鹵味。
特色鹵肉技術培訓是一種專業的烹飪培訓課程，主要教授如何制作具有獨特風味的鹵肉。鹵肉是中國菜系中的一種常見菜品，以其醇厚的口感和豐富的味道而受到廣泛歡迎。
特色鹵肉技術培訓通常包括以下內容：
1、鹵汁的熬制與配方：鹵汁是鹵肉的關鍵，培訓會教授如何熬制不同口味的鹵汁，以及各種鹵汁的配方和熬制技巧。2、學員將學習到如何使用香料、調味料等熬制出醇厚的鹵汁，為制作鹵肉打下基礎。
3、食材的選擇與處理：選擇優質的食材是制作鹵肉的重要前提。培訓會教授如何選擇新鮮的肉類、內臟等食材，以及4、如何進行適當的處理，如清洗、切配等。此外，學員還將學習到如何處理食材以便更好地吸收鹵汁的味道。
5、烹調技巧與火候掌握：烹調技巧和火候掌握是制作鹵肉的關鍵環節。培訓會教授如何將食材放入鹵汁中烹煮，以及如何掌握火候以保證鹵肉的口感和味道。學員將學習到如何使鹵肉更加入味、口感更加鮮嫩的方法。
6、調料的搭配與調味：調料是決定鹵肉口味的重要因素。培訓會教授如何選擇和搭配調料，以及如何調整鹵肉的口味以達到最佳效果。學員將學習到各種調料的性質和使用技巧，以便在制作鹵肉時能夠靈活運用。
7、食品安全與衛生：在制作鹵肉時，食品安全與衛生是非常重要的。培訓會教授相關的食品安全和衛生知識，以確保制作出的鹵肉安全衛生。學員將學習到如何保證食材的新鮮和清潔，以及如何避免食品污染和交叉感染等問題。
總的來說，特色鹵肉技術培訓可以幫助學員掌握制作具有獨特風味的鹵肉的基本技能和知識，提高學員的烹飪水平和食品安全意識。對于想要從事餐飲行業或者對鹵肉制作感興趣的人來說，參加這樣的培訓課程是一個不錯的選擇。
舌尖上的卤味学员遍布全国32个省、直辖市。
广大群众的推荐就是你最好的选择。
舌尖上的卤味，让你的生意更加津津有味
正宗舌尖上的卤味全套教程包括：
1、麻辣味 四川卤味；
2、五香味 红卤卤味；
3、鲜甜味 潮汕卤味；
4、咸鲜味 广东卤味；
5、酱香味 酱卤卤味；
6、28种凉拌菜大全。
五种口味卤水可以卤制肉类、禽类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类。
欢迎了解《舌尖上的卤味》
如果你是想学卤肉技术，准备开店、摆摊；
如果你是想了解行情，以后再做打算；
如果你是已经开店，准备改进口味、增加菜品；
添加师傅微信号
lucai808
（长按复制，打开微信，添加师傅微信）
关注舌尖上的卤味微信有啥好处呢？
1、了解最新全国其他学员开店情况作参考；
2、掌握最新优惠活动；
3、卤味问题，专业师傅微信解答；
4、及时掌握熟食生意动态。
舌尖卤味秘制卤荤菜：
酱香猪蹄、五香猪头肉、酱爆牛肉、香酥鸡、脆皮鸭、烤鸭、绝味鸭脖、武汉鸭脖、麻辣鸭头、香辣鸡翅、香卤甲鱼、五香卤小龙虾等等。
舌尖卤味精品凉拌菜：
香辣红油、鲜香肺片、泡椒凤爪、香卤千张、五香毛豆、香菜云丝、红油腐竹、小醋木耳、凉拌三丝、混拌海带、凉拌黄瓜、爽口凉菜等蔬菜类、豆制类、菌菇类三十多种凉拌菜品。
一、杭州王女士：口味改进，客户越来越多
杭州王银珠女士做卤菜已经有三个年头，因生意一直下滑，客人越来越少。2017年4月通过网络找到了《舌尖上的卤味》经过了解决定订购一套教学技术。2天就收到了教学资料，经过认真学习后。口味有了很大提升，完全超出了自己的预想。学成的第二天，就开始销售了，收到了客人一致好评，现在的老客户越来越多，生意也越来越好了，太感谢舌尖卤味了。
二、四川宋先生：生意起死回生，越做越好
四川学员宋甲兵2017年5月通过网络找到了《舌尖上的卤味》，决定订购一套教学技术。3天就收到了教学资料，认真学习后，口味有了很大提升，品种也增加了很多。生意越做越好。为了感谢《舌尖上的卤味》还录了感谢视频，内容：非常感谢，舌尖卤味师傅，提供的卤菜技术资料和U盘一对一视频讲解，让烧腊生意起死回生，再次向你们说声谢谢。
三、陕西刘秀玲：舌尖上的卤味店，上档次
陕西渭南刘秀玲女士在18年3月初订购了《舌尖上的卤味》视频教学资料，经过4天的认真学习，很快掌握了熟食卤菜的制作技巧。经过与舌尖上的卤味售后沟通协助下，2018年3月28日华县第一家《舌尖上的卤味》店正式开业。现在每天能保持1000元左右利润。特别感谢舌尖上的卤味。
添加师傅微信号
lucai808
（长按复制，打开微信，添加师傅微信）
正宗舌尖上的卤味全套教程包括：
1、麻辣味 四川卤味；
2、五香味 红卤卤味；
3、鲜甜味 潮汕卤味；
4、咸鲜味 广东卤味；
5、酱香味 酱卤卤味；
6、28种凉拌菜大全。
五种口味卤水可以卤制肉类、禽类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类。
正宗舌尖上的卤味培训内容包括：
1、香辛料识别、处理、核心配方比例
2、食材清洗处理，加工过程详解
3、高汤食材配方比例，制作方法及保存
4、食材卤制时间控制及注意事项
5、卤水制作、调味及卤料包配比
6、防止卤水发黑、变质及保存方法
添加师傅微信号
lucai808
（长按复制，打开微信，添加师傅微信）
正版舌尖上的卤味套装包含：U盘1只、书册配方1本、OTG手机转换器1只；适用于电脑、手机、智能电视机等多种智能设备反复播放、学习、放心使用。
同样是熟食生意，为什么差距那么大呢？
有的熟食店几个月就关门了，赔钱还浪费时间！
有的熟食店生意火爆，轻松开分店，买车买房。
正宗配方是核心。
很多人说：好的配方不好找，别人也不愿意教。即使学个稍微好点的动辄都要1~2万元。
现在有个机会
如何才能获得30年的卤味经验+30年熟食老卤秘制配方。立即添加师傅微信，获得
添加师傅微信号
lucai808
（长按复制，打开微信，添加师傅微信）
7天即可占领区域商圈
小区周边、菜市场、商业街/美食街、学校周边、繁华街区
前50名订购即送价值2万元技术：
1、最新版本小龙虾技术
2、最新版本卤菜叫卖录音两个版本
3、鸡系列大全：熏鸡、脆皮鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、口水鸡等
4、鸭系列大全：周黑鸭、香酥鸭、盐水鸭、馋嘴鸭、武汉鸭脖、北京烤鸭、啤酒烤鸭等
5、夫妻肺片、红油凉粉、秘制红油
6、舌尖上的卤味LOGO品牌免费授权
添加师傅微信号
lucai808
（长按复制，打开微信，添加师傅微信）