開鹵菜店的創(chuàng)業(yè)的人是越來越多的，那么新手小白在創(chuàng)業(yè)初期要學(xué)習(xí)準(zhǔn)備的事項是非常多的。首先，選址就是一件非常關(guān)鍵重要的一項。下面咱們就主要說說鹵菜店選址的重要性。

1、選址的重要性 熟食店選址，其重要性表現(xiàn)在以下兩點(diǎn)：

(1)長期性。

即將經(jīng)營的熟食店不管是購置的，還是租賃的，都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性、固定性的特點(diǎn)。

(2)市場定位的重要依據(jù)。

店址的優(yōu)選決定了經(jīng)營者制訂的目標(biāo)，制訂相應(yīng)的營銷手段，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。

 

2、選址的一般性原則 熟食店的選址有一個基礎(chǔ)原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。下面是熟食店選址一般性的原則：

(1)預(yù)見性原則。

開店的選址必須以城市建設(shè)規(guī)劃為參考因素。有的店鋪處于交通要道附近，暫時看起來不錯，但也可能由熱變冷。要做到選址準(zhǔn)確，就要認(rèn)真研究選址周圍商圈的情況，必要時應(yīng)咨詢政府有關(guān)部門。

(2)因店制宜的原則。

熟食店的營規(guī)模有大中小之分，效益回報相差很大。店鋪的規(guī)模決定了店鋪的選址。